ЧАЙ КАШЫК:


Суу, сүт, өсүмдүк майы – 5 грамм
Каймак, коюулатылган сүт, бал, томат пастасы – 10 грамм
Кумшекер – 5-7 грамм
Туз, аш содасы – 7-10 грамм
Ун, какао, кофе – 4-5 грамм
Күрүч – 5-8 грамм
Жаңгактын маңызы, желатин – 4-5 грамм
Кургатылган чөптөр – 2-3 грамм

АШ КАШЫК:


Суу, уксус – 18 грамм
Сүт – 20 грамм
Өсүмдүк майы – 17 грамм
Бал – 25 грамм
Кумшекер – 20-25 грамм
Туз – 25-30 грамм
Ун, какао, кофе – 10-15 грамм
Күрүч – 15-20 грамм
Жаңгактын маңызы, желатин – 10-15 грамм
Кургатылган чөптөр – 5-10 грамм

КЫРЛУУ СТАКАН:

Суу – 200-250 грамм
Кумшекер – 200-250 грамм
Туз – 290-320 грамм
Ун – 140-150 грамм
Күрүч – 210-230 грамм
Жаңгактын маңызы – 140-150 грамм

Бактыгүл Момбекова
kenesh@super.kg