Ширелүү тоок эти, маринаддалган кой эти... Соя соусу менен даамына чыккан тамактар

Соя соусу – соя буурчагын сууга же бууга бышырып, ага буудай же арпа талканын, туз кошуп, ачытуу, тундуруу процесстеринен кийин алынган татымал. Ачытуу процесси 40 күндөн 2-3 жылга чейин жүргүзүлөт. Бул соус эмнеси менен пайдалуу? Аны кайсы тамактарга кошууга болот?

Курамында 20дай баалуу амин кычкылдары, антиоксиданттар, В тобундагы витаминдер, кальций, темир, цинк жана башка макро жана микроэлементтер бар. Соя соусу менен даамына чыккан тамактардын рецебин “Супер-Инфонун” жаңы санынан (№806, 13-апрель, 2018-жыл) табасыз.